Cina la un restaurant traditional chinezesc/ China in a plate
Curry, sos de soia si ardei iute, legume si restaurante cu dichis. Asta inseamna pentru mine China cand vine vorba despre mancare. Cine vrea insa sa vada ce gust are cu adevarat mancarea chinezeasca trebuie sa incerce neaparat si preparatele de la un restaurant traditional. Da, exact unul din acelea ascunse pe stradute ornate cu lampioane colorate.
Am gasit la 20 de minute de centrul Beijingului acest restaurant unde se serveau doar preparate pe baza de vita.
Un restaurant mic, de familie, unde am vazut familii cu copii mici sau angajati veniti de la munca. Pe pereti sunt decoratiuni specifice, tabele intregi cu scris in chineza. Am inteles pe alocuri doar orez, legume si carne de vita. Wink, wink. Ospatarii nu prea stiu chineza, noroc de cursurile in care am invat cum sa comanda o portie de paste. Hihi.
Mai jos aveti sunt tacamurile, traditionalele betisoare si lingura pentru paste. Un aspect important pentru ca la chinezi masa este o adevarata masa. Se spune ca si atunci cand incheie o afacere, chinezii mananca intai, beau un pahar de vin si abia apoi sunt pregatiti sa discute despre business.
Traditionalul sos de soia si berea Tsingtao
Fericita ca am gasit un restaurant dupa o ora de cautari
Paste traditionale, cu urechi de lemn, carne de vita, ardei gras si ceapa si…..muuuult ardei iute. Credeti-ma, o zi nu mi-am simtit buzele dupa ce am mancat asa ceva. Gustul insa e ffff bun, nu seamana mai deloc cu ce gasim la noi in unele restaurante.
Am platit pentru paste si pentru bere echivalentul a 30 de lei. Gustul este insa priceless.